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Fotometrische Farbstoffbestimmung

Wieviel Farbstoff ist in meinem Getränk? Und sind die Farbstoffe in Getränken überhaupt noch gesund? Die Materialien ermöglichen Ihren Schülern die Erarbeitung des Zusammenhangs von Lichtabsorption und Farbigkeit sowie die Anwendung des analytischen Verfahrens der Fotometrie zur quantitativen Farbstoffbestimmung in Getränken.

Schulform

Gymnasium
Methode

Schülerexperiment, Übung, Lehrerexperiment
Kompetenz

Erklären, Forschungskompetenz, Interpretationskompetenz, Zusammenhänge herstellen, Kommunikationskompetenz, Risiken einschätzen
Fach / Modul

Chemie
Klassenstufe

11/12/13
Unterrichtsstunden

10