Erklärvideo: Stärke Wiederholen und vertiefen Sie mit Ihrer Klasse im Rahmen der Kohlenhydratchemie das chemische Grundwissen zu dem Polysaccharid Stärke. Neben der Art der glykosidischen Verknüpfung der Glucosemoleküle innerhalb der Stärke behandelt dieses Erklärvideo auch die Eigenschaften der Stärke. Die zugehörigen Aufgaben liegen in zweifacher Differenzierung vor. » mehr Biologie Multimedia Klassenstufe 7/8/9 Gymnasium/Mittlere Schulformen/Berufliche Schulen